تزیین فینگر فود کالباس

تزیین فینگر فود کالباس ساده و خوشمزه برای تولد و مهمانی همگی در سایت مگسن.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

تزیین فینگر فود، یک هنر آشپزی جذاب و خلاقانه است که طعم و ظاهر را در یک نیم‌نگاه ترکیب می‌کند. از جمله ترتیب کالباس و مواد خوراکی روی چوب‌های کوچک یا پایه‌های انعطاف‌پذیر تا آرایش و تزئین با عناصر رنگی و ترکیبات خاص، تزیین فینگر فود یک هنر چشم‌نواز و بشقابی برای سفره‌ها و مهمانی‌ها است.

تهیه انواع فینگر فود با کالباس یکی از متداول ترین و جذاب ترین گزینه ها برای پذیرایی از مهمانان در جشن ها و دورهمی ها است. زیرا این خوراکی‌های ریز و لقمه ای که از مواد غذایی خوش طمع ‌تهیه ‌می‌شوند، اخیرا طرفداران بسیاری پیدا کرده اند و به عنوان غذا یا پیش غذای کوچک مورد استقبال قرار گرفته اند.

انواع مختلف فینگر فود در واقع قسمت‌های کوچک و مستقلی از غذاهای غالباً فست فودی هستند که خوردنشان با دست بسیار راحت است. معمولاً در جشن‌ها، رویدادهای اجتماعی و ایونت‌ها، افتتاحیه‌ها و… سرو می‌شوند و بسیار راحت و بی‌دردسر بدون استفاده از ظرف‌ها و قاشق چنگال اضافه قابل خوردن هستند.

خاستگاه اصلی این غذاهای کوچک شهر کاناپه فرانسه است که صبحانه های فرانسوی معروفی هم دارد. در بین این مزه‌های کوچک جذاب، فینگر فود با کالباس یکی از آسان‌ترین و خوشمزه‌ترین نوع فینگر فود است.

با عوض شدن سبک زندگی مردم، روش پذیرایی در مهمانی‌ها، برگزاری دورهمی‌ها و تولدها هم تغییر پیدا کرده است. دیگر خبری از مهمانی‌های پر جمعت با سفره‌های غذای بلند و بالا در خانه‌های ویلایی نیست. میزهای ناهارخوری چندنفره با چیدمانی از فینگرفودها جای آن‌ها را گرفته است. تعداد مهمان‌ها کمتر و جمع‌ها کوچک‌تر از گذشته شده‌اند. به همین خاطر خیلی افراد به دنبال یاد گرفتن انواع طرز تهیه فینگر فود سرد هستند.

اگر شما هم برای پذیرایی از مهمان‌هایتان دنبال یک فینگرفود ساده هستید، فینگر فود با کالباس و ترکیب آن با مواد دیگر را امتحان کنید. به‌عنوان مثال فینگر فود کالباس و پنیر گودا می‌تواند گزینه خوبی برای شروع باشد. طرز تهیه این فینگرد فود بسیار ساده است. به شکلی که به‌سختی می‌توانید غذایی ساده‌تر و سالم‌تر از آن پیدا کنید. آن هم با کمترین مواد در سریع ترین زمان ممکن.

برای استفاده از فینگر فودها به‌خصوص انواع سرد آن، سیخ های چوبی معجزه می‌کنند. انواع فینگر فود سرد با کالباس، سوسیس، ژامبون، مرغ، الویه و سیب زمینی و … هم برای کوکان جز غذاهای جذاب محسوب می‌شوند و هم میز مهمانی شما را حسابی پروپیمان و چشمگیر می‌کنند. معمولاً این پیش‌غذاها را با نان تست سرو می‎کنند؛ اما ترکیب فینگر فود کالباس با نان لواش نیز می‌تواند تجربه جدید و طعم لذیذی را برای شما ایجاد کند.

رول فینگر فود با کالباس و پنیر تنها دو ماده دارد و درست کردن آن حدود پنج دقیقه زمان می‌برد! این رول‌ها به تنهایی، روی کراکر‌های نمکی، روی سیخ‌های نازک چوبی همراه با گوجه چری و زیتون سیاه بدون هسته و یا در کنار سالادها سرو می‌شوند! به طور کلی فینگر فودهایی که در ترکیبات خود پنیر دارند، همیشه در میان سینی فینگر فودها برنده اصلی هستند! زیرا همه آن‌ها را دوست دارند!

ژامبون‌ها را روی میز کار خود بگذارید و یک ورقه پینر گودا روی آن بیندازید. حالا ژامبون را به همراه یک لایه پنیر رول کنید. می‌توانید یک خلال دندان یا سیخ‌ کوچک چوبی (در مغازه‌های شیرینی فروشی معمولاً می‌توانید پیدا کنید!) به صورت عمودی در وسط آن فرو کنید.

ترکیب پنیر لبنه و کالباس یک ترکیب معرکه است و البته هیچ کس نمی‌تواند منکر این طعم و مزه شگفت‌انگیز این ترکیب شود! رول‌های فینگر فود با کالباس با ترکیب پنیر لبنه یا خامه‌ای می‌تواند یکی از اصلی‌ترین اجزای سینی غذایی شما باشد.

خیار یکی از صیفی‌جاتی است که معمولاً در طرز تهیه فینگر فودها مورد استفاده قرار می‌گیرد. ترکیب خیار و ژامبون با پنیر می‌تواند یک ترکیب ایده‌آل برای سینی فینگر فود با کالباس شما باشد.

یکی از رایج‌ترین انواع فینگر فود با کالباس، فینگر فودهای سیخی شکل هستند. درست کردن این فینگر فودها بسیار راحت است. کافی است شما یک سیخ چوبی باریک داشته باشید و اجزای فینگر فود را درون آن فرو کنید.

نان‌های تست کوچک یکی از در دسترس‌ترین نان‌ها برای درست کردن فینگر فود با کالباس هستند. حتی می‌توانید این نان‌ها را با برش زدن نان‌های بزرگتر و گذاشتن آنها در تستر یا فر درست کنید.

تا جایی که می توانید فینگر فودها را با رنگ های شاد و اشتها برانگیز درست کنید. کنار هم قرار گرفتن رنگ ها بهترین روش برای زیبا و جذاب تر شدن سینی فینگر فود و در نتیجه تزیین میز پذیرایی شما خواهد بود . استفاده از برگ ریحان، گوجه های گیلاسی، ذرت، زیتون، هویج ورنگ های مختلف فلفل دلمه ای می تواند در جذاب تر شدن فینگرفودها اثربخش باشد.

بهترین روش برای تزیین فینگر فود ها این است که تا جایی که میتوانید همه چیز را رنگی رنگی و با رنگ های شد و اشتها برانگیز درست کنید . مثلا فینگر فود ته چین زعفرانی را با خلال پسته سبز خوشرنگ ، فینگر فود الویه را با برگ های کوچک ریحان و گوجه گیلاسی و فینگر فود پیتزایی را با اسلایس های زیتون و ذرت و رنگ های مختلف فلفل دلمه تزییین کنید . همین در کنار هم قرار گرفتن رنگ ها بهترین روش برای زیبا تر شدن سینی فینگر فود و در نتیجه تزیین میز پذیرایی تولد شما خواهد بود . در کنار این موراد از غنچه های گل سرخ غافل نشوید که حس و حالی ایرانی و اصیل و دلنشین به تزینات شما خواهد داد.

همانطور که خلال های کوچک چوبی در تزیین کاناپه ها و رول های فینگر فودی به ما کمک میکند از امکانات که سیخ های چوبی در اختیار شما قرار میدهند هم غافل نشوید ، میتوانید این سیخ ها را با انواع میوه فصل پر کرده و در نهایت آنها را مثل شاخه هایی از گل در یک لیوان قرار دهید تا میز شام تولد شما به زیبایی تزیین شود .

ژامبون دلخواه خود را از بسته بندی خارج کنید. سپس با کاتر گرد یا چاقو به همان شکلی که نان تست را برش زدید باید نان تست و پنیر را نیز کاتر بزنید. زیتون ها را بشورید و هسته زیتون را با کمک یک نی یا هسته گیر مخصوص زیتون خارج کنید. گوجه گیلاسی ها را نیز بشورید و خشک کنید.هر برش نان تست را بردارید و یک پنیر ورقه ای روی آن قرار دهید و بعد ژامبون و در انتها یک نان تست قرار دهید و با خلال چوبی آن ها را فیکس کنید و به دلخواه روی هر فینگر فود یک زیتون و یک گوجه گیلاسی قرار دهید و با سس دلخواه خود سرو کنید.