تزیین پیتزا پیراشکی

تزیین پیتزا پیراشکی + ایده های ساده و بسیار زیبا برای تزیین پیتزا پیراشکی مهمانی همگی در سایت مگسن.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

پیراشکی به دلیل راحتی دستور پختش از غذاهای مورد علاقه همه به ویژه خانم‌ها به حساب می‌آید. ناگفته نماند که گاهی از آن با نام دونات هم یاد می‌شود.

پیتزا پیراشکی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و معروف در دنیا می باشد و معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود. شما می توانید پیتزا پیراشکی را باسوسیس، کالباس، گوشت چرخ کرده و حتی مرغ در فر و بدون فر در ماهیتابه درست کنید.

برای درست کردن این پیراشکی خوشمزه ابتدا خمیر آن را درست می کنیم. برای این کار همه مواد گفته شده برای خمیر به غیر از شیر را باهم مخلوط می کنیم.

بعد شیر را در حدی اضافه می کنیم که خمیر یکدستی درست شود. خمیر را کمی ورز می دهیم. به هیچ وجه نباید خمیر به دست بچسبد و نباید سفت هم باشد. حالا روی خمیر آماده شده سلفون می کشیم و به مدت ۲ ساعت بهش استراحت می دهیم تا حجمش دو برابر شود.

در این فاصله مایه داخل پیراشکی ها را درست کنید. برای این کار سوسیس ها، فلفل دلمه ای و قارچ را خرد می کنیم. فلفل دلمه ای ها را در یک تابه کمی تفت می دهیم. بعد سوسیس های خرد شده را هم اضافه کرده و کمی سرخ می کنیم.

در ادامه قارچ را هم اضافه کرده و با حرارت زیاد تفت می دهیم تا قارچ ها آب نندازند. در انتها نمک و فلفل اضافه کرده و تفت می دهیم.

در این مرحله خمیر آماده شده پیراشکی ها را پس از استراحت گفته شده بر روی سطح کار با وردنه به هر اندازه ای که دوست داشتید باز کنید. هر چقدر کوچکتر باشد بهتر است.

بعد روی هر یک از خمیرها کمی سس قرمز می زنیم و سطح خمیر پخش می کنیم. در مرحله بعدی توجه کنید کمی از لبه های خمیر و نصف خمیر چیزی نمی ریزیم.

در ادامه کمی پنیر پیتزا بر روی خمیرها می ریزیم. بعد از مواد سرخ شده ریخته و دوباره مقداری پنیر پیتزا می ریزیم.

حالا نیمه دیگر خمیرها را روی اون برمی گردانیم و لبه های خمیرها را بهم می چسبانیم. بعد داخل سینی فر چرب شده قرار داده و روی آن ها را با مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده رومال می کنیم.

در انتها پیراشکی های آماده شده را برای پخت داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم و صبر می کنیم تا زیر پیراشکی ها کمی سرخ شود و خیمر پیراشکی خوب بپزد.

در یکی دو دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن می کنیم تا روی پیراشکی هم خوب بپزد و طلایی شود. پس از اینکه پیراشکی های پیتزایی مون کامل پخت آن ها را از فر بیرون آورده و سرو می کنیم.

شما می توانید پیراشکی پیتزایی را بدون فر در داخل ماهیتابه هم درست کنید. برای این کار همانند روش بالا عمل کنید و در انتها به جای فر، پیراشکی ها را در روغن زیاد و داغ سرخ می کنیم.

پیتزا پیراشکی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای فست‌فودی به حساب می‌آید که با رعایت چند نکته ساده می‌توانید آن را به راحتی در منزل به روش بازاری برای عزیزان خود تهیه کنید.

در پخت پیراشکی یا پیتزا از خمیرهای متفاوتی می‌توان استفاده کرد اما رایج‌‌ترین همین دستوری است که در بالا گفته شد. با این‌حال خمیر نانوایی هم جایگزین مناسبی برای تهیه پیتزا پیراشکی می‌تواند باشد. برای آشنایی بیشتر با این دستور تهیه می‌توانید طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی را در کتاب کاله بخوانید. این را در نظر داشته باشید که شکل و مواد روی آن می‌تواند مطابق سلیقه خودتان باشد. تهیه خمیر پیراشکی فوری هم برای آماده کردن این غذای خوشمزه می‌تواند مناسب باشد.

استفاده از مواد میانی برای تهیه پیتزا پیراشکی به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد. با این‌حال شما می‌توانید در آماده کردن آن از موادی مانند گوجه‌فرنگی، کوکتل، سوسیس، مرغ، قارچ و انواع پنیر پیتزا استفاده کنید.

برای آن‌که پیتزاپیراشکی‌های شما ظاهر مجلسی به خود بگیرند، می‌توانید روی آن‌ها را دانه خرفه یا کنجد بپاشید، سپس آن‌ها را سرخ کرده یا در فر بگذارید. از سبزیجاتی مانند هویج، کلم بروکلی، پیازچه یا فلفل دلمه‌ای برای تزئین اطراف ظرف‌تان می‌توانید کمک بگیرید. سس‌ها به ویژه سس قرمز را برای تزئین روی پیراشکی‌ها فراموش نکنید.

برای پخت پیتزا پیراشکی می توانید پنیر پیتزا را حذف کنید. به جای درست کردن خمیر پیراشکی می توانید از خمیر پیتزا آماده استفاده کنید و حتی می توانید از خمیر جادوئی که استفاده کنید.